Las embajadoras de los países del Continente Americano participaron en la primera carrera Inter-Universidades denominada "Yo corro por tu piel".

La primera en arribar a la meta fue la representante de El Salvador, seguida de Panamá y Paraguay respectivamente. quienes recorrieron el trayecto de 5 Km.

"Yo corro por  tu piel" fue realizada con el objetivo de recaudar fondos que servirán para los tratamientos médicos de las personas que padecen de Ictiosis enfermedad conocida como la de los niños peces y participaron cerca de 1500 jóvenes de distintas universidades de la ciudad de Guayaquil quienes se inscribieron para apoyar a la obra. 

En el 2007 Valeska Saab  fue merecedora del premio "Belleza con un propósito" que otorga Miss Mundo a la obra social más relevante y desde ese año realiza junto a la Fundación Nuestra Belleza de Miss Ecuador actividades sociales para ayudar a la personas que padecen de Ictiosis.

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